Bikini frito

Un buen sustituto de una cena rápida, sabrosa y consistente.

Se necesita para 2 personas:

• 4 rebanadas de pan de molde con corteza
• 4 lonchas de jamón de york
• 2 lonchas de queso
  
• 1 huevo
• 1 vaso de leche
• 1 santén con aceite abundante

Preparación:

• Calentar la sartén con el aceite.
• Montar el bikini con : 1 rebanada + 1 loncha de jamón de york + 1 loncha de queso + 1 loncha de jamón de york + 1 rebanada
• Sumerjer el bikini en un plato con la leche, y dejar 10 segundos
• Sumerjer el bikini en un plato con el huevo batido
• Poner en la sartén con el aceite caliente.
• Girar cuando se vea tostadito.
• Repetir con otro bikini

Según el tipo de jamón de york y el queso, quizás será necesario sazonar con sal.

Con el huevo sobrante y la leche, mezclar en un solo plato, añadir la harina necesaria para conseguir una textura homogénea. Freir en la sartén. Antes de servir, cortar en cuadraditos y añadir azúcar y/o canela por encima. Un buen postre para un bikini delicioso.