Pelar ajos

Para pelos los ajos sin prácticamente ensuciarse las manos, se necesita un cuchillo ancho. Se debe cortar primero la parte de la cabeza, con un corte limpio, y a continuación, con el cuchillo plano, presionar el ajo hasta que éste cruja.

El ajo dejará ir su jugo y facilitará que podamos retirar la cáscara con mucha facilidad.